Május már szinte a fagylaltok hónapja: alighogy lezajlott a Balaton Fagyija verseny, már kihirdették az Év Fagylaltja díjazottjait, aminek győztese ezúttal is – immár negyedik éve folyamatosan – balatoni fagylalt lett.
A Magyar Cukrász Ipartestület szervezésében tartott verseny idén Hajdúszoboszlón egyfajta fagyifesztiválként debütált, kóstolóval egybekötött bemutatók, szakmai kiállítás jellemezte a május 24-ei napot, ahol a versenyzők a nézők előtt úgynevezett fagylaltlaboratóriumban készítették el nevezett tételeiket.
Balatonfüredi a győztes
Márton Sándorhoz, a Bagaméri Fagylaltozó cukrászdához került a verseny vándorkupája. Az aranyérmes fagylalt, vagyis az Év Fagylaltja
a Dörgicsei mandulás fantázianevet viseli.
Ezüstérmes a szegedi Virág Cukrászda Camelia fagylaltja lett, amelyet Gyuris László készít, a harmadik helyre pedig a debreceni Mignon Cukrászda került Szabó Zsombor Gábor alkotásával, a Brüszke nevet viselő fagylalttal.
A Bagaméri Fagylaltozó pedig nem csak a fődíjat vitte el: a Pávai kedvence elnevezésű kategória (kötelezően almát tartalmazóan) aranyérmese is lett a Tündérpite elnevezésű fagylaltjával – ez a tétel a Hajdúszoboszló Centenárium 2025. különdíját is elnyerte. A balatonfüredi fagyizó és cukrászda ezenkívül Kézműves Fagylalt Nívódíjat is megkapta.
Balatonszemes és Balatongyörök is a legjobbak közt
Két balatoni fagyizó ért el még helyezést a 2025-ös Év Fagylaltja versenyen. A mentes kategóriában aranyérmes Sós pisztácia sorbet feketeribizlis áfonyával a balatonszemesi Margaréta Fagyizóból, alkotója Böröczky-Asztalos Ágnes. A Pávai kedvence (almás fagylaltok) kategóriájában pedig ezüstérmes lett a Százéves alma fantázianevet viselő fagylalt, ami Vadócz Jenő, a Promenád Kávéház alkotása Balatongyörökön.
A tavalyi abszolút győztes, Bergmann Nándor a balatonfüredi A kis Bergmann Cukrászdából idén megnyerte a szakmai szervezetek különdíját Balatoni mámoros csokoládé fagylaltjával.
Az elmúlt 4 évben az alábbi balatoni fagyik vitték el a fődíjat:
- 2024: Tökmag sorbet pirosbogyós gyümölcsökkel – Bergmann Nándor, A kis Bergmann Cukrászda (Balatonfüred)
- 2023: Sütőtökös mandula, dió variációkkal – Somodi János, Florida Fagyizó (Balatonmáriafürdő)
- 2022: Szőke zserbó – Dobó Norbert, Füredi Fagyizó (Balatonfüred)
(Borítókép: Kőrösi Tamás – We Love Balaton)
