Rajnairizling-házasítással várható egy új, Super Balaton nevet viselő projekt, melynek célja egy prémium közösségi bor megalkotása a balatoni borrégió borászainak együttműködésével – derül ki a Turizmus.com cikkéből.
Bár a Balatont leginkább az olaszrizling borfajtához köti a köztudat, az új projekt főszereplője, a rajnai rizling Laposa Bence szerint egy olyan nemzetközi hívószó, amelyhez világszerte a magas minőség kapcsolódik.
Éppen ezért alkalmas lehet arra, hogy egy közös prémium bor alapja legyen, amely a Balatont a nemzetközi borközönség felé is erősen képviseli
– hangsúlyozta az interjúban, melyben egy másik borász, Dobosi Győző is megszólal, valamint Princzinger Péter, a VisitBalaton365 ügyvezetője is elárul részleteket az új bormárkáról. A szakmai koordinálásra Szik Mátyás sommelier bajnokot kérték fel.
Mikorra várható az új bor?
Jelenleg házasítási próbák, többkörös kóstolók várnak a bort megalkotó borászok számára, az első Super Balatonnal várhatóan 2026 őszén találkozhatunk majd egy balatoni bemutatón és a Hungarian Wine Summit rendezvényen – jelentették be a cikkben. A bort elsősorban a balatoni borászatoknál, éttermekben és szakmai helyszíneken teszik elérhetővé.
(Borítókép: Kőrösi Tamás - We Love Balaton)
