Badacsony központjában, a badacsonytomaji Park utcában találjuk a Mede by Adam Medét, ahol a Gourmet Fesztivál egykori kedvence, Mede Ádám valósította meg saját elképzelését a laza, de minőségi vendéglátásról. Az egykori fine dining séf most egy olyan helyet csinál, ahol egyszerű, mégis hibátlan ételek és sok füst játsszák a főszerepet – bográcsban, sparhelten, grillen és szmókerben készülnek a fogások. A kifejezetten rövid étlapon a fix ételek inkább a hazai, míg a táblásak a nemzetközi liga felé húznak. Előételnek választhatunk három kenyérlángos és két harapnivaló közül, van egy spanyol inspirációjú krokett és két főétel, a táblás ajánlat pedig hetente változik. A konyha helyi termelőkre épít, az itallapon kisüzemi sörök, balatoni borok és fröccs vár. A hétvégék gyakran DJ-s estékkel zárulnak, vacsora után állóasztalos, könnyed falatokkal. Barátságos hangulat, közvetlen vendéglátás és egy kis füstös csavar: ilyen a Mede by Adam Mede.
(Borítókép: Mede by Adam Mede - Facebook)
