A Balaton környékén bőven van már annyi igényes étterem, ami egy mini kihelyezett Gourmet Fesztivált már simán megérne. Erre még kicsit várni kell, de a szervezőknek eszükbe jutott, hogy egy ekkora méretű fesztivál, mint a Sound, bőven elbír olyan igényes kajás helyeket, ahol a sima, mezei pizzaszelet végre nem kerülhet be a prémium kategóriába.
1/6
Bock Bisztró
A Bock, amely messze földön híres a konyhájáról, ezúttal a keleti nyitást vette a hátára, és ázsiai konyhával dobbantott a kifejezetten nyugati happyizmust közvetítő Balaton Soundon. Bíró Lajos vonyarcvashegyi kirendeltsége pho levessel, ízletes gong po csirkével, desszertnek pedig egy fura gofrisütőre hajazó szerkezetben készült sült banánnal önti nyakon a fesztiválozókat.
2/6
Baricska csárda
A balatoni csárdaforradalom füredi helytartója nem hazudtolta meg önmagát: pont olyan vaddisznópörkölttel érkezett, amilyet legfeljebb a nagymama konyhájából várnánk, nem pedig egy fakunyhóból a por/sártenger közepén. Baricskáék az emberes adagokat ötvözik a minőségi alapanyagokkal és a modern konyhai eszközökkel, így került elénk még előételnek harcsakörözött és vaníliafagylalttal megdobott almás pite.