Balatonfüred 3600 négyzetméteres pályarendszere azért különleges, mert a Tagore sétányon, a Zákonyi utcában és a Vitorlás téren található három jégpályát köti össze egy kétsávos jégfolyosóval.
Tigris Reggeliző és Bisztró
A Tigris olyan egyedülálló hely a környéken, ahol tejmentes, gluténmentes vagy vegán balatoni street foodot is kóstolhatunk. Legyen szó lángosról, hamburgerről vagy más hasonló egyszerű ételről, mindegyiken belül találunk valamilyen mentes verziót. A hely a jégpályarendszer nyitvatartásához igazodva elérhető, és olyan fogásokkal egészítette ki a kínálatát, mint az egyszerűen és gyorsan fogyasztható melegszendvics és a roppanós virsli, de különleges hamburgerbokszokat is találunk a kínálatban, ezeket pedig ízesített vagy sima kávéval, forralt borral és úgynevezett napközis teával tehetjük teljessé.
Vitorlás Étterem
A Tagore sétány elején találjuk azt a műemlék épületet, amelyben a Vitorlás Étterem már régóta egész éves étteremként működik, és amely közvetlenül a jégpályához is kitelepült egyfajta hüttemegállóként: a Jégvitorlásnál a korcsolyázók és a pálya mellett sétálók egyaránt megállhatnak, itt a melengető italok mellett pezsgő, champagne és bombardino (tojáslikőr tejszínhabbal felgőzölve) is kérhető. Az ételek között megtalálhatók a klasszikus street food fogások, de ha az említettnél tartalmasabb ebédre vágynánk, igazi bisztrófogásokat kóstolhatunk a néhány lépéssel arrébb található étterem bázisán, aktuálisan például céklarizottó roston fogassal, a Nagyi receptje szerint készült libacomb és óriás karaj is van.
Karolina Kávéház
Stabil, kikerülhetetlen és finom: a Zákonyi Ferenc utca elején található Karolina Kávéházban kedveltek a hagyományosabb sütemények, de a klasszikus vonal mellett modern desszerteket is találunk itt, az ünnepi időszakban pedig a házi bejglik és a karácsonyi aprósütemények is helyet kapnak a kínálatban. Az arabica kávét maguk pörkölik, és egy mogyorós-csokoládés ízvilágot kapunk, alacsony savtartalommal. A beltéren túl, napos időben a teraszt sem érdemes kihagyni, még segíthet is a felébredésben a friss levegő.
Zelna Borbisztró
Szintén a Zákonyi Ferenc utca mentén, a pálya mellett találjuk a Zelna Borbisztrót is: Lukács Lilla és Barabás Barna évekkel ezelőtt határozta el, hogy nyitnak egy olyan helyet, ahol az általuk készített borokat méltó módon tudják bemutatni. A Zelnában először a borokhoz passzoló csemegék kerültek az étlapra, azóta pedig már melegkonyha is van, a téli időszakhoz passzolóan kaphatunk itt kacsamájat, aranygaluskát, borfronton előtérbe kerülnek a karakteresebb ízek, de teáért és forralt borért is érdemes hozzájuk betérni.
Pazar Coffee Company
Bár nem a pályarendszer közvetlen közelében van, mégis érdemes azt a mindössze tízperces sétát megtenni, amely a Pazar Coffee Company felé vezet. Balatonfüred első specialty kávézóját az Aranyhíd sétányon találjuk, ahová Costa Ricából, Etiópiából, Kolumbiából és Brazíliából érkeznek a kávék, amelyeket mindig frissen őrölnek. Többféle eljárással is készül náluk a kávé – van itt V60 és cold brew is –, és a teakínálat tekintetében is a minőség mellett döntöttek, de legyen szó sütikről vagy szendvicsekről, a Pazarban tényleg nehéz mellényúlni.
Hatlépcsős Étterem – Muskátli Vendéglő
Megkerülhetetlen helynek számít a Hatlépcsős Étterem, másik nevén Muskátli Borozó, főleg ha egy klassz velősről van szó. Itt télen-nyáron gazdagon pakolt pirítósokat látunk a legtöbb asztalon, egy szelet két főnek tökéletes adag, de a jégkorcsolyázás után vagy egy nagyobb étvágyú ember megküzd egy teljes szelettel is. Ottjártunkkor egy felszolgálótól azt is megtudtuk, hogy volt olyan nap, amikor 1200 darabot adtak el, de ha egy nap kevesebben érkeznek, velős pirítósból akkor sem lehet kis adaggal készülni. „Érdekes, rengeteg vendég azzal kezdi, hogy honnan érkeztek ide” – meséli, miután felsorolta, hogy jöttek már ide Debrecenből és Győrből is.
(Borítókép: Vitorlás Étterem, Kőrösi Tamás – We Love Balaton)
