A 2015-ben Márga Bisztróként elindult étteremnek kiváló panorámája mellett az ételei is kiemelkedőek voltak, a Szent Donát Borkúria történetének ezen szála azonban 2021 nyarával véget ért. Úgy döntöttek, hogy a bisztró korábbi vendégterét kóstoló térré alakítják és boros programokkal töltik meg.
„Hisszük, hogy a borokat a történetükkel együtt érdemes kóstolni és szeretnénk, hogy a jövőben egy olyan butikbirtokként működjünk, ahol a vendégeink egy átfogóbb borászati élményt kaphatnak" – írták a jövőbeli terveikről honlapjukon.
Azt írták, azért döntöttek így, mert a bisztró teraszán, a vendéglátás forgatagában sajnos gyakran elvesztek a számukra fontos üzenetek, és a boraik iránt érdeklődők nem kaphatták meg a megfelelő visszacsatolásokat.
„Éppen ezért elérkezettnek láttuk az időt a megújulásra" – tették hozzá.
A Szent Donát Borkúria februártól előzetes bejelentkezéssel ismét látogatható lesz.
