Kézzel készített szaloncukrot, sajtokat, pisztáciás bejglit, krémes likőrt, szörpöket, lekvárokat és húsokat is találunk a balatoni kínálatban, már csak azt kell eldöntenünk, hogy melyiket szánjuk egy szerettünknek, és melyiket tartjuk meg magunknak – előre szólunk, ezt nem lesz könnyű eldönteni!
Promenád Kávéház
A balatongyöröki kávézó és cukrászda sokak kedvenc törzshelye, nem véletlenül: finomabbnál finomabb süteményeket készít Vadócz Jenő vezető cukrász és csapata. Míg a nyári időszakban mennyei – és dobogós – fagylaltok is sorakoznak a pultban, addig az őszi-téli időszakban a saját készítésű bonbonok és a szintén díjnyertes szaloncukrok és bejglik kerülnek a középpontba. Ha egy különlegesebb, kevésbé ismerős édességgel lepnénk meg valakit, az akácmézzel töltött étcsokoládé-korong, azaz a Promenád Honey is tökéletes választás.
WLB-tipp: A Promenád csapata a 2025-ös Év Szaloncukra versenyen szakmai kategóriában első helyezett lett narancsesszencia nevű szaloncukrával, amibe konfitált narancszselé, étcsokoládé és narancskrém került.
Kapolcsikum
Lekvárok, szörpök és aszalványok is sorakoznak a Művészetek Völgye egyik falujában található Kapolcsikum kínálatában, az üvegekbe több mint nyolchektárnyi területről kerülnek be a friss és érett gyümölcsök. A finomságokat egész évben biztosítják a vásárlóknak, ezt a friss termések fagyasztásával tudják biztosítani. A karácsonyi időszakban ők is minden évben készülnek ünnepi csomagokkal, a szörpök és a lekvárok mellett például saját magunknak is összeállíthatunk egy nyolcas válogatást, ebbe tökmagolaj, csatni és keksz is kerül.
Pulai méz
A Pulai Méhészet egy családi gazdaság, hitvallásuk szerint a kitűnő mézek alapja az, ha a méhek összhangban vannak a természettel. Itt minden üveg odafigyeléssel és szakértelemmel készül, és kiváló ajándékötlet lehet egy termelőiméz-válogatás. Mindig jól jön a konyhában, és többféle is készül, a méhészettől akác-, napraforgó-, vegyesvirág-, facélia- vagy repcemézet is kérhetünk, amelyekhez választhatunk ünnepi csomagolást is, akár egy-két méhviasz gyertya kíséretében.
Kinga Kamrája
A Káptalantótiban található Kinga Kamrája az önellátásról és a házi élelmiszerekről szól, ahol hagyományos módon feldolgozott kecske- és tehéntejből készült sajtok, mangalicakolbász, füstölt szalonna, kolbászok is készülnek, de környékbeli termelők árui is kaphatók náluk. Idén is készítettek ünnepi csomagokat, amelyekbe több héten át – alacsony szobahőmérsékleten – is eltartható termékek kerültek. Ötféle csomagból választhatunk, amelyek között sajt- vagy húsimádóknak is találunk összeállítást, de különböző méretű vegyes válogatás is van. Ha speciális kérésünk van, vagy valamin változtatnánk, akkor is keressük őket, Kingáék szinte minden kívánságot teljesítenek!
CsupaSzörp
A 2014-ben hobbiként indult tapolcai családi vállalkozás neve sokaknak lehet ismerős. Mára persze már jóval nagyobb mennyiségben készítik a szörpöket, és a CsupaSzörpnél a kézművesség nemcsak a főzésre, hanem a címkék tervezésére is vonatkozik, egy-egy romantikus, meseszerű üveg tényleg szemet gyönyörködtető. A CsupaSzörp három ünnepi kiadása biztosan segít a karácsonyi hangulat megteremtésében: a forralt bor ízvilága, a mézeskalács és a zöld dió akár egy csomagban is megrendelhető, és remek kiegészítői lehetnek egy ajándékcsomagnak vagy akár az ünnepi terítéknek.
Lavender Tihany
Levendularajongó ismerőseinknek szánt ajándékért csakis a Lavender Tihany webshopjában érdemes körülnézni, ahol szó szerint minden erről a jellegzetes illatú lila virágról szól. A kínálatban találunk levendulás teát, zabkekszet, szörpöt, mézet, fehér csokoládét és lekvárt is, az Apátsági Rege Cukrászda csapatával közösen pedig megálmodtak egy italt is, a levendulás ízű krémlikőrt. Ha valami speciális kísérő hiányzik az ünnepi asztalról, amellyel még biztosan nem találkoztak sokan, meg is van, mit kell idén beszerezni biztosan.
La Téne Desszertműhely
Badacsony régi postaépületében ma már isteni reggelit, kávét és péksütiket kapunk, és azokat a balatoni helyeket erősítik, amelyek egész évben várják a vendégeket. A La Téne-be ilyenkor nemcsak a szokásos kínálatért érdemes betérni, hanem az ünnepi ízek miatt is. A diós és a mákos bejglin túl török mogyorósat és pisztáciásat is rendelhetünk tőlük, de süteményválogatás, pisztáciás amaretti és linzerek is készülnek. Ezekkel a gasztroajándékokkal akár magunknak is kedveskedhetünk, főleg akkor, ha minden évben elhatározzuk, hogy most már tényleg kevesebb időt töltünk a konyhában.
WLB-tipp: A webshopban az ajándékok között is érdemes körülnézni, itt csokoládét, kávét és finom krémeket is találunk, és ha Budapestről rendelnénk, a téli időszakban érdemes ellátogatni a Bartók Béla úti pop-up üzletükbe is.
Mamka Lekvár
A Mamka név nagymamai becenévből ered, a Tihanytól mindössze negyedóra autóútra található Barnagon találjuk ezt a vállalkozást. A kistermelői lekvár- és szörpkínálat az egész család közös munkájának gyümölcse, és még eceteket is találunk náluk! A klasszikus, nosztalgikus ízek kedvelőit egy pillanat alatt elcsábíthatja a kínálat, de a szokatlanabbak is könnyen felkelthetik az ínyencek érdeklődését. A szörpök között találunk édesköményt, ibolyát és tárkonyt is, a lekvárok között pedig lila hagyma, citromos-gyömbéres cukkini, homoktövis és galagonya is sorakozik.
Folly Arborétum
A Folly Arborétum és Borászat ehető és iható termékeibe szó szerint az erdő, a természet ajándékai kerülnek. A borok mellett kézműves szirupok, szörpök közül is válogathatunk, de a teák kedvelőinek is találunk itt egy-két ínyencséget. Az idén 120 éves arborétum egy jubileumi ajándékcsomagot is összeállított, amelybe az eddig felsoroltak mellett egy csomag fenyőmagos zabsüti, repohár, az atlaszcédrus egy toboza és hűtőmágnes is kerül, természetrajongóknak tökéletes ajándékötlet.
Helka
A Helkát három kísérletezőkedvű sörfőzőmester alapította 2021-ben, saját főzdéjüknek Balatonföldvár első vasútállomása ad otthont. A karácsonyi ünnepek közeledtével kínálatukban a megszokott sörökön kívül téli hangulatú csomagolásban egy Celebration Ale-t is találunk, ami egy félbarna, 8 százalékos szűretlen sör koriandermaggal és édes narancshéjjal fűszerezve. Idei karácsonyi csomagjukba három doboz sör kerül egy logózott korsó kíséretében.
Spájz
A keszthelyi családi manufaktúra kínálatában jobbnál jobb szörpöket találunk, és a megszokott ízeken túl olyan, nem mindennapi nevek is feltűnnek, mint az uborka-, a maracuja- vagy például az ázsiai citromfűszörp. Téli kínálatukban a fűszeres szörpben a karácsony ízei vannak összefőzve, de a gyömbért sem érdemes kihagyni, amely egyszerre intenzív, fűszeres és melengető, így kiváló alapja lehet italainknak egy hideg téli napon.
Tamás Pince
Csopak egyik többhektáros területén gyógy- és fűszernövények, szőlő és más gyümölcsök is teremnek, ezekből pedig remek borok, lekvárok, zselék, szörpök, mustár és még fűszerkeverék is készül. A Tamás Pince kínálatában mindent olyat megtalálunk, amivel le tudjuk nyűgözni az ínyencségekre nyitott rokonunkat vagy barátunkat. A citromlekvár, a Tűzvarázs Zselé vagy a fügemustár mind olyan portéka, amelyek garantáltan kíváncsivá tesznek bárkit.
Balaton Gin
Ha valaki szereti vagy esetleg gyűjti a különleges ízvilágú italokat, a Balaton Gin kiváló ajándékötlet lehet. A matt fekete palackba zárt gin aromái – a bodza, a muskotályszőlő, a birs és a levendula – a balatoni nyarakat idézik, ráadásul korábban dupla aranyat érdemeltek. A Somló Spirit pálinkafőzde terméke mellé érdemes beszerezni pár üveg tonikot is, ehhez természetesen nem is ajánlhatnánk mást, mint a Balatonic italait.
(Borítókép: Heim Alexandra)
