Ha az utcafront felől állunk a csopaki strand bejárata előtt, balra, a büfésor mentén néhány percnyi séta után találjuk meg a CITRUS46-ot, de ha esetleg két csobbanás között kordul meg a gyomrunk, akkor bent is helyet foglalhatunk náluk. A hely a citrusfélék színeivel – sárgával, zölddel és narancssárgával – is csalogat.
A történet részleteibe Kele Nóra és Bozzay Barna avat be minket. Nórinak valamilyen formában mindig is jelen volt az életében a balatoni vendéglátás, már fiatal korában is besegített édesapja vállalkozásaiba, később nyári munkaként is jól jött neki a bevétel a hétvégi szórakozáshoz. Egy rövid időre eltávolodott ettől a világtól, de aztán visszatért: az alsóörsi Pelso Camping recepcióján dolgozott, később pedig az itteni beach bar üzemeltetésébe szállt be. Barnival egy közös társaságuk révén ismerkedtek meg, akikkel együtt jártak longboardozni. Barni teljesen más területen dolgozott, de később ő is a vendéglátás felé vette az irányt.
Idén úgy döntöttek, új helyszínt keresnek, ekkor született meg CITRUS46 ötlete. Rátaláltak a csopaki helyszínre, április végén megkapták a kulcsokat, és két hónappal később, június 19-én nyitottak ki.
Good people, good food, good vibes
A külső falon található angol nyelvű neonfelirat teljesen leírja azt, amit képviselni szeretnének ezzel a hellyel.
Egyszerűen ez illik hozzánk. Mi nem a feszengő, ingben és hosszúnadrágban mászkálós típusok vagyunk, viszont szeretünk jó ételeket adni elérhető áron és laza, kellemes hangulatot teremteni
– foglalja össze Nóri. A koncepciót a közönség igényei keltették életre. A strandon sokszor családok pihennek, így egyszerre több generációt igyekeznek megszólítani az étlappal, és úgy gondolják, a lángosnak, a hurkának, a kolbásznak és a hekknek – amiket egyébként ők is nagyon szeretnek – bőven megvan már a helyük máshol.
Hideg gazpacho, ropogós rák, mártogatósok
A kínálatban olyan komfortételek is kaphatók, mint a rántott karaj, a hamburger vagy a grillezett csirkemell, de javarészt olyan típusú fogásokat találunk, amelyek kifejezetten kevés helyen bukkannak fel a Balatonnál. Wrapek, bowlok, snackek és mezzék sorakoznak egymás mellett, de házi készítésű pizzavariációk is kaphatók, specialitásuk pedig a ropogósra sült Fogas46° kardamomos-kurkumás rizzsel, chimichurri szósszal és grillezett bébikukoricával.
Egymást követik a hőségben töltött napok és hetek, ilyenkor kifejezetten jól jön valami olyan, ami könnyed, nem megterhelő vagy akár még hideg is – mint a spanyol gazpacho, amely igazi frissítőnek is betudható. A mezzeválogatás pitával és háromféle szósszal érkezik, paradicsomszószba, padlizsánkrémbe és humuszba is tunkolhatunk. A garnéla ropogós bundában bújik meg, és egy kis édes-csípős szószt is kapunk mellé.
Ha valaki farkaséhesen térne be, ezek után még simán tud magának választani egy kiadósabb főételt is, például a csirkés baja bowl (ejtsd: báhá ból) vagy az extrán szaftos, mangós-BBQ-s csirkeburger már önmagukban is testesebb fogásnak számítanak, utóbbiban a gyümölcs nagyon jól felrázza a klasszikus hamburgerek ízvilágát.
A saláták esetében eldönthetjük, hogy csak a zöldségeket szeretnénk-e elfogyasztani némi szósszal, vagy esetleg kérünk hozzá mást is, például tofut, grillsajtot, csirkét és rákot.
Nóriék szerint a fogadtatás jó volt, sokan mennek oda hozzájuk fogyasztás után elismerni a kínálatot, egyre több a visszatérő, ismerős arc is, és a bringások is előszeretettel állnak meg itt, a hely közvetlen a Balatoni Bringakör útvonalát is érinti. Borokat a környékről válogattak, a hústermékek Tabról érkeznek.
A beach barban minden pénteken és szombaton élő zene van, csak épp a stílus váltakozik: egyik nap DJ gondoskodik a hangulatról, máskor egy akusztikus koncert vagy egy latin együttes dallamai csendülnek fel.
A CITRUS46 az a hely, ahová a nagy melegben jóleső lehet betérni, legyen szó egy laza ebédről vagy egy finom, frissítő limonádéról. Az ősz beköszöntével sem kell azonnal elbúcsúznunk tőlük, ugyanis október végéig szeretnének nyitva lenni.
2026 júliusában a bowlok 3300–5500 forintba, a hamburgerek 4200–4700 forintba, a salátaalapok 2900 forintba, a feltétek 800–2000 forintba, a snackek és a mezzék 3500–4500 forintba kerültek.
Elérhetőség
CITRUS46 Beach Bar & Kitchen
(Borítókép: Kőrösi Tamás – We Love Balaton)
