december 11., 09:11
Gasztró Hírek
Ezeket a balatoni éttermeket díjazta 2024-ben a Michelin-kalauz
Öt balatoni hely szerepel az idei díjazottak között.
június 11., 13:21
Gasztró Szponzorált
Az idén 5 éves Vinarius a nyár mesés ízeivel, színeivel és illataival csábít Tihanyba
A különleges konyhával, bortrezorral és atmoszférával rendelkező Tihanyi Vinarius executive séfjével, Vadász Imrével beszélgettünk.
május 28., 14:27
Gasztró Szállás Szponzorált
Halogatásra nincs idő: Irány a Somló!
Balatoni borok, pezsgőpince, Michelin-ajánlást kapott bisztró és különleges szállások várnak ránk a Kreinbacher Birtokon.
2023. október 26., 10:17
Gasztró
Vadak, halak, túrógombóc – 10 étterem a Balatonnál, ahol magyaros fogásokat kapunk
10 olyan éttermet ajánlunk, ahol a kínálat gerincét magyaros fogások adják, a nagymamák receptjein alapuló hagyományos ételektől a modernebb, formabontó tálalásig.
2023. október 12., 12:49
Gasztró
Zöld Michelin-csillagos Villa Kabala: „Nagyon reméljük, hogy példát tudunk mutatni”
A Zöld Michelin-csillaggal és a legjobb szerviznek járó elismeréssel díjazott szigligeti étterem egyik tulajdonosa és séfje mesélt a „zöld” működésről, illetve az ezzel kapcsolatos kihívásokról.
2023. október 6., 12:00
Gasztró Szállás
Megnéztük, mit tartogat a Michelin-ajánlást kapott füredi NOON Restaurant & Lounge a LUA Resortban
Nemrég ellátogattunk Balatonfüredre, az ötcsillagos LUA Resortba, ahol átadhattuk magunkat az igazi kikapcsolódásnak, és megnéztük a NOON Restaurantot, mely idén Michelin-ajánlással gazdagodott.
2023. szeptember 14., 15:52
Gasztró
Megjelent a 2023-as Michelin-kalauz, benne balatoni éttermekkel
A Bib Gourmand értékelések maradtak a Balatonnál, a szigligeti Villa Kabala Zöld Michelin-csillagot kapott és a legjobb szerviznek járó elismerést is kiérdemelte.
2023. szeptember 4., 14:28
Gasztró
Két balatoni szakácsnőt említ a legjobb magyar női séfek között a Michelin-kalauz
Árkosi Erika, a kapolcsi 84 Bisztró és Szikra Gabriella, a fonyódi Konyhám Stúdió 365 konyhafőnöknői meséltek az étteremkalauz magazinjának.
2023. augusztus 4., 12:06
Gasztró
Többórás gasztrotrip fogasfejjel és iható karalábéval – A szigligeti Villa Kabalában jártunk
Kipróbáltuk az étterem degusztációs menüjét, ami az elejétől a végéig egy tökéletesen felépített trip, ahol a tálalás és az ízharmóniák folyamatosan megdolgoztatják az érzékszerveinket.
2023. június 22., 14:15
Gasztró
Új étlappal és egyedi gasztroélményekkel vár Tihany ékszerdoboza, a Vinarius
Ha igazán egyedi gasztronómiai élményt keresünk mesés és nyugodt környezetben, a tihanyi Vinarius Borárium és Gasztrobár kínálatát és hangulatát mindenképp érdemes felfedezni.
2023. március 24., 10:04
Gasztró
Minden érzékszervre ható gasztrotrip – Séfszoba a Kistücsökben
A Séfszoba egy önálló, látványkonyhás étterem a Kistücsök Food & Room területén belül, ahol borokkal kísért, fix degusztációs menüt és egy felejthetetlen gasztroélményt kapunk.
2023. március 7., 17:18
Gasztró
Két balatoni éttermet is teszteltek újra a Michelin-ellenőrök
A szigligeti Villa Kabalát és a csopaki Resti by Laurelt is meglátogatták a Michelin étteremkalauz ellenőrei februárban.
2022. december 6., 08:55
Gasztró
Lenyűgöző bisztrókonyha a 200 éves présházban: A Tihanyi Vinariusban jártunk
A műemléképületben kialakított étterem konyhája az elmúlt hetekben megkapta az ajánlott helyeknek járó „Tányér” jelölést a Michelin-kalauztól.
2022. november 30., 10:52
Gasztró
„Nagyon bízom benne, hogy egy-két éven belül megjelennek a csillagos helyek a Balatonnál” – Csapody Balázzsal beszélgettünk
Az étterem a 30. születésnapjával egy időben a Bib Gourmand minősítést is megkapta a Michelin-kalauztól. Ennek kapcsán beszélgettünk Csapody Balázzsal, az étterem tulajdonosával.
2022. november 3., 22:01
Gasztró
15 Balaton környéki éttermet díjazott a Michelin-kalauz
A balatoni éttermek közül a Casa Christa, a Kistücsök, a Mór24 és a Sparhelt kapta meg a kiváló ár-érték arányú éttermeknek járó Bib Gourmand minősítést.
2022. március 23., 10:16
új hely Gasztró
Michelin-csillagos séf fogja erősíteni Balatonfüred legújabb hotelének gasztronómiáját
Pesti István szaktanácsadóként felel a hamarosan megnyíló LUA Resort gasztronómiai koncepciójáért.
2021. szeptember 8., 16:05
Gasztró
Michelin-csillag a Balaton körül? – Megkérdeztük a Világevőt!
Több vidéki étterem is értesítést kapott, miszerint megjelennek a 2021-es Michelin-kiadványban, noha a „Vörös Kalauz” hazánkban Budapesten kívül köztudottan nem tesztel. Vagy mégis?