Számos új hellyel gazdagodott a Balaton környéke az elmúlt időszakban: több helyre is beülhetünk eltölteni egy hedonista reggelit, mediterrán ízutazásra indulhatunk egy lakásétteremben, finom grillételeket kóstolhatunk az északi és a déli parton, és egy sörfőzde is megnyitotta a teraszát.
Csokorba szedtünk 7 olyan helyet, amik tavaly nyár óta nyíltak a Balatonnál, és amiket érdemes letesztelni, ha a környéken jártok.
Groenk Deli
Balatonfüred Jókai Mór utca 24. szám alatt – a MÓR24 helyén – december közepétől már a Groenk Deli ínyencségeit kóstolhatjuk. A bisztró és delikátbolt Velence után a Balatonnál nyitotta meg második egységét. Szűk étlapjukról választhatunk például steaket, burgert – mellyel Az Év Burger Étterme címet és elnyerték 2023-ban a nemzetközi Innovation & Excellence Awardon – és olyan klasszikusokat, mint a zöldborsófőzelék, a töltött paprika, a rántott csirke vagy a császármorzsa. Kínálatukban mangalica termékek, sajtok, mustárok, lekvárok, szörpök, ketchup, savanyúságok is szerepelnek. A Velencén már megszokott, havonta többször megrendezett közösségépítő gasztro- és kulturális eseményeik Balatonfüreden is beindultak. Itt írtunk bővebben a helyről.
![Groenk BalatonfĀred KčrĒsi Tam†s (24)](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/5583/55833/558339/55833915_4127691_54241bc309f94ec4acdc2f586cd2f8aa_wm.jpg)
After8 Brunch & Coffee
Sokáig mások üzleteit vezette, de Németh Magdolna a tavaly szeptemberi nyitás óta a saját ízlésvilágára formálta a Siófok szívében található reggelizőt. A megszokott brunchfogásokat itt különleges tálalással, kreatív csavarokkal adják. A rántottát például zöldfűszerekkel, croissant-ban, cheddar sajttal, lilahagyma-csatnival és kolbászmorzsával. A kései vagy akár a kora délutánba nyúló reggeliből pedig nem érdemes kihagyni a hely ikonikus kávéitalát, ami egy csokiöntettel, finom mentás tejhabbal készített presszókávé. Az After8 reggelijét mi is kipróbáltuk, itt találjátok a cikket.
![AFTER 8 Brunch & Coffee Siófok Kőrösi Tamás (21)](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/5583/55836/558361/55836169_73ffca8423ef053b636e326328abe00d_wm.jpg)
Pura Vida Lakásétterem
A Michelin-kalauz által is elismert szakácsnő, Árkosi Erika régi álma vált valóra azzal, hogy Valentin-napon megnyitotta párjával, Attilával saját lakáséttermét a Balatontól 20 km-re található Zalahalápon. A ház szívében, egy nagy belmagasságú, vintage stílusú, tágas térben rendezték be az éttermet. A rövid étlapon három előétel, két leves, hat főétel és két desszert szerepel, az ételsort a vendégek szabadon állíthatják össze (a minimális rendelés három fogás). Aki nemcsak egy vacsorát szeretne itt elkölteni, hanem élvezné még egy kicsit a környék nyugalmát, három (teljesen külön bejáratú) szoba közül választhat. Itt írtuk meg az élményeinket.
![Pura Vida lakásétterem és Dolce Vita villa (110)](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/5530/55300/553005/55300569_4087415_b7099933c3ff59ad0cd305d5ab918640_wm.jpg)
Derce Tejivó
A Derce Pékbisztró által nyújtott péksüti-Kánaánt már nem csak a Deák Ferenc utcában élvezhetik a veszprémiek és az oda látogatók, október 7-én ugyanis újabb egységük, a Derce Tejivó nyitott meg a Kossuth utca 1-es szám alatt. Egy régi dohánybolt helyét újították fel az Utcakép Fejlesztési program keretén belül. A pékbisztró ellenállhatatlan péksüteményei mellett a balatonalmádi DESSZEReTlek desszertjeit, a Tekeresvölgyi Családi Birtok tejtermékeit is megtaláljuk itt, és specialty kávét is kérhetünk.
![derce-pe-kbisztro-veszpre-m-ko-ro-si-tama-s08674](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/5415/54157/541576/54157677_3999785_efedd43ceefc3c0d94eeadfbf0eb4887_wm.jpg)
Bakterház
Balatonszepezd új reggelizője a vasútállomás épületében nyílt meg március végén. A strand bejáratánál található Konyha-Kert Bisztró és Bár tulajdonosát, Schindele Botond vezeti az üzletet, ahol klasszikus tojásételeket, kencéket, granolát, helyben készült kovászos kenyeret, pékárut és helyi termelők finomságaival megpakolt házi croissant-t kínálnak. Egy kis delikátboltot is kialakítottak az épületben, itt meg is lehet vásárolni a helyi termékeket.
![Bakterhaz reggeliző](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/5542/55420/554205/55420571_4096129_7855cbe9174333d018b997402f673fff_wm.jpg)
Fricska Balaton
A balatonföldvári Helka sörfőzde kapacitáshiány miatt elengedte a parti sétányon, az Anna Villa kertjében található Sörkertet, ahol bajor kolbászokat kínáltak a sörök mellé. A villában és a tágas kertben húsvétkor négy évszakos éttermet nyitott a Veszprémi Fricska, és „családok, gyerekek, biciklisek és kutyák paradicsomaként” jellemezte a helyet. Burgerek, bbq-ételek, rántott és grillételek adják a kínálat gerincét, és itt is kérhetjük a népszerű Fricska-burgert és a paprikás csirke supreme nevű fogást, amit tojásos nokedlivel és friss salátával kínálnak. Maradtak a Helka-sörök is. Itt írtunka helyről.
![DSC09962](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/5616/56168/561687/56168729_622492ae9ffc40885aaf965937e469d5_wm.jpg)
Helka Pub & Terasz
Ahogy írtuk az előbbiekben, a Helka Sörfőzde csapata a régi földvári vasútállomás közelében megnyílt sörfőzdére koncentrál, ezenkívül március 28-án megnyitották a 6 sörcsappal működő „főzdekocsmát” is a terasszal. Főzdelátogatásokra és egy hűsítő sörre is érdemes benézni hozzájuk, és megkóstolni az IPA-t, New England IPA-t, búzasört és kölsch típusú sört. A különleges sörökről és a főzde történetéről ebben a cikkben írtunk.
![Helka SĒrfčzde BalatonfĒldv†r KčrĒsi Tam†s (18)](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/5583/55834/558342/55834205_4127713_81943bbb3ec014a66da823c70a166643_wm.jpg)
(Borítókép: Kőrösi Tamás - We Love Balaton)