Gasztró
Toszkána káli módra - Káli Vendéglő
A Káli-medence kezd kifejezetten izgalmas gasztronómiai célponttá válni, ezért meglátogattunk egy kővágóörsi versenyzőt.
2014. augusztus 19., kedd
Gasztró
Vonzó borok a gravitáció erejével - IKON Borászat
A kicsit erődítményre hasonlító IKON Borászat Rádpusztáról Kínába is exportálja a borait, a készítésnél pedig a gravitációt a megszokottnál is jobban kihasználják.
Gasztró
A nő sokszor – a köveskáli Kővirág Étterem
Nem csupán azért legendás gasztro-zarándokhely, mert kiemelkedőt alkot a konyha és szép a kert: Kata és Gyuri tényleg a szívét teszi a keresetlenül egyszerű Kővirágba.
2014. augusztus 13., szerda
Gasztró
Akik minden nap feltöltik a lellei tejautomatát
Messze földön híresek a kishegyi Szabó család tejtermékei, úgyhogy érdemes egy kis kitérőt tenni a tejautomata felé, ha Balatonlellén járunk.
Gasztró
Az északi part nem egy skanzen
Megjelent az Északipart magazin borászattal foglalkozó különszáma, amelynek olvasása közben két dolog üt majd szöget a fejedbe: takarodjon az összes kaliforniai fehér a boltok polcairól, és borászkodni menő.
2014. augusztus 12., kedd
Gasztró
Indonéz sziget a Balatonon - a balatonakarattyai Spoon Lodge
Füred újhullámos helyein kívül is akadnak különleges fogásokat kínáló éttermek a Balaton körül. Kicsit elszakadva Füredtől, ezúttal a balatonakarattyai Spoon Lodge-ot látogattuk meg.
2014. augusztus 11., hétfő
Gasztró
100% Balaton - képgaléria a III. Paloznaki Jazz és Bor Piknikről
Sajttállal barátkozó kutya, titokban világhírű izlandi zenekar és végtelen mennyiségű 100% Homola. Mi így láttuk a Jazz Pikniket.
2014. augusztus 7., csütörtök
Gasztró
"Ez nem egy tömegfesztivál"
Homola Szabolcs esküszik a helyi alapanyagokra és egy halk, de annál maradandóbb kulturális és gasztroforradalmat szeretne elindítani Füred árnyékában. Interjú.
2014. augusztus 6., szerda
Gasztró
Balaton arcai - Gyana Dániel, a Bortársaság füredi helytartója
Füreden futottunk össze Gyana Danival, a Bortársaság meglepően fiatal helyi üzletvezetőjével.
Gasztró
Sört és palacsintát akarunk
Kiderült, hogy a Balatonra utazók párt keresnek, de gyereket is szívesen csinálnak, miközben Zamárdi népszerűbb mint Keszthely. Az infografika mindent elárul.
2014. augusztus 4., hétfő
Gasztró
Új dimenzióban a fesztiválkaják
A csodás környezethez és ízig-vérig balatoni borokhoz nem akármilyen fesztivál-étlap dukál: a borok mellé való falatok Takács Lajos sztárséf keze alatt készülnek.
2014. augusztus 1., péntek
Gasztró
Itt állj meg, de ne csak egy Pörcre!
Ellátogattunk Balatonkenesére a kifejezetten jó hírű Pörcbe, és túltöltöttük magunkat ordával töltött sajttal és libamellel.
Gasztró
Bor és jazz a paloznaki háztetőkön
A Paloznaki Jazz és Bor Pikniken a De Phazz és a Mezzoforte zenéjét háztetőkön ülve, mezítláb hallgathatjuk augusztus elején.
2014. július 31., csütörtök
Gasztró
Lakásétterem a Balaton-felvidéken - Manduláskert
A Manduláskert egy olyan lakásétterem, amely még ennek a műfajnak a határait is feszegeti.
Gasztró
Akiktől a lengyelek tanulnak - Dobosi Pincészet
A több aranyérmes borral és több mint negyven éves múlttal rendelkező Dobosi Pincészet mindössze három év alatt szinte teljesen áttért a biogazdálkodásra.
2014. július 30., szerda
Gasztró
Kis falu nagyszerű borászokkal - Hegymagas titkai
A Szigligettől öt perces kocsiútra lévő Hegymagas éppen annyira esik ki a zsúfolt balatoni települések sorából, hogy a mai napig érintetlen természeti környezettel bíró táj tudott maradni.
2014. július 29., kedd
Gasztró
A borászat és a gasztronómia harmóniája - Söptei Pincészet és Étterem
Csopak fölött, Arács felé menet valahogy az ételek, a borok és a balatoni kilátás a lehető legjobb értelemben játszanak össze.
2014. július 23., szerda
Gasztró
Nem csak a körözöttes kifli miatt - a köveskáli KerékBár
A KerékBárban árnyas fák, csodás körözöttes kifli és friss limonádé vár, a szobákban pedig nyugodtan sziesztázhatsz is egyet.
2014. július 22., kedd
Gasztró
Badacsony skizofrén oldala - Skizo Borház
Hat bázisborukat árulja már a Bortársaság, az utóbbi egy évben pedig prémium kategóriás borokkal kísérleteznek. Körbenéztünk a badacsonytördemici SKIZO Borházban.
2014. július 21., hétfő
Gasztró
Közel az istenekhez - Kaal Villa Szőlőbirtok és Borház
Mindszentkállán, a Szűcs-hegy oldalában várja vendégeit a csodaszép Kaal Villa Szőlőbirtok és Borház: panorámával nyolc különböző saját borral.
2014. július 17., csütörtök
Gasztró
Több mint piac - Tihanyi Piac Placc
Ha valamelyik szombaton Tihanyban jársz, ide érdemes ellátogatni.
2014. július 16., szerda
Gasztró
Mit kerestek balatoni borászok egy polinéz vitorláson?
Egyszerű: fröccsöt osztottak. Ingyen. Mi volt az egyetlen feltételük? Mondani kellett valami jót a balatoni borról.
Gasztró
Londoni sztárséf járt Csopakon
És ha már itt járt, nagyszerű ételeket pakolt mindenki tányérjára. Elkészítette a világ legjobb sült krumpliját, de a magyarok meggylevese őt is megihlette.
2014. július 10., csütörtök
Gasztró
Ingyenfröccs szombaton a Soundon!
A Balaton Sound szombati attrakciója egy eredeti polinéz fröccsbár lesz délután 3-kor, ami abból áll, hogy négy polinéz proa vitorlást bárpultnak használnak a Balatoni Kör borászai és kb. 20 percig ingyen fröccsöt osztanak térdig vízben, az Úszósziget mellett.
2014. július 1., kedd
Gasztró
Valódi olasz az északi parton - Spoon Il Mercato
Az Il Mercatóban igazán autentikus ízeket kóstolhatunk terrakotta cserepekkel és leanderbokrokkal feldobott környezetben.