Gasztró
Elindult az Év Strandétele 2021 verseny – Már lehet nevezni a különböző fogásokkal
Olyan ételeket várnak a versenyre, amelyeket bármelyik strandbüfében elő lehet állítani.
2021. június 29., kedd
Gasztró
Kocsiban gurul a street food a Balatonra – Itt vannak az idei nyár Food Truck Show-i
Külön térképen is végigkövethetitek a népszerű food truckok balatoni útját az idei nyáron. Street foodra fel!
2021. június 22., kedd
Gasztró
A hely, ami a reggelitől egészen a vacsoráig kísér! – Megnéztük a Tihanyi Gasztrokertet
Az egykori tihanyi Legendás Ház kertjében már korábban is pezsgő gasztroélet folyt, idén nyáron viszont a hely átalakult, és Tihanyi Gasztrokert néven több szolgáltató társulásaként nyitott meg.
2021. június 21., hétfő
Gasztró
A Balatont is elérte a bagelőrület: Örvényesen nyitott meg a Random Bagel Bar
A bagelek a 71-es út melletti, bringáspihenőként is működő büfében kaphatók, a tépett malachústól a házi krémsajton át a mangóig sokféle feltéttel.
2021. június 18., péntek
Gasztró
Ázsiai ízek és feltöltődés a nyugalom szigetén: teszteltük a zánkai Zen Garden Resortot
Különleges apartmanházakat és izgalmas, külsős vendégek számára is nyitott bisztrókonyhát találtunk a Zen Garden Resortban. Kipróbáltuk, milyen élmények várnak a vendégekre.
Gasztró
Valami régi, valami új – Megújult a Laposa Borterasz
A megújult Laposa Borterasz igazi bakancslistás hely a Badacsony oldalában, a tájba illeszkedő ovális terasz egész évben vár ránk.
Gasztró
Söröznél a tónál? Itt a balatoni kisüzemi- és craftsör-térkép!
Az új, online kalauz a legjobb Balaton környéki kisüzemi sörfőzdéket, illetve craft söröket is árusító éttermeket, sörözőket és üzleteket gyűjti össze.
2021. június 15., kedd
Gasztró
Szenzációs borok remek panoráma mellett – A Figula Borkert a Villa Delikát Nyárikonyhával bővült
Balatonfüred tetején nemcsak a kilátás beszél önmagáért, hanem Figula Misi szenzációs borai is, amik mellé most nyártól Martonosi Zsolt borkorcsolyáit és desszertjeit is kóstolhatjuk.
Gasztró
Balatonmáriafürdői fagylaltozó készíti az idén a Balaton Fagyiját
A balatonmáriafürdői Florida Fagyizó hársmézzel, karamellizált mandulával és almával készülő, Mézesem nevű fagylaltja tarolt az idei Balaton Fagyija versenyen.
2021. június 14., hétfő
Gasztró
Merész koktélokat és spanyol tapasokat hozott a Balatonra a Mérce Szigliget
A szigligeti Kikötő étterem tulajdonosai a Balatonhoz csábították Tenerife legjobb bárjának magyar bartenderét, az eredmény pedig egy hiánypótló, ginben különösen erős koktél- és tapasbár lett.
2021. június 7., hétfő
Gasztró
A hely, ahol hardcore punkra készül a tépett malachúsos burger – Teszteltük a Bitang Burgert
Alsóörsre is megérkezett a street food: a Bitang Burger & Coffee Shopban a húspogácsa és a pulled pork egy szendvicsben is élvezhető, és a vegánok számára is készül burger.
2021. június 3., csütörtök
Gasztró
Birkózószőnyegről a szőlőbe – Németh Miklós a déli part egyik eldugott falujában hozta létre a Kékajtó Borászatot
Németh Miklós a birkózószőnyegen töltötte a fél életét, ma viszont a déli part egyik eldugott falujában, Kőröshegyen él feleségével, Gyöngyivel. A Kékajtó Borászatban jártunk.
2021. május 25., kedd
Gasztró
Kandalló Csopak – Már az északi parton is elérhetőek a pesti Kandalló Pub prémiumburgerei
A Kandalló Csopak hosszú távon gondolkodik, és a (lehetőség szerinti) egész éves nyitvatartással a helyiek kedvelt törzshelyévé szeretne válni.
2021. május 21., péntek
Gasztró
Kóstold körbe a Balatont, és koccints BalatonBorral!
A siófoki Mala Gardenben debütált a BalatonBorok hatodik évjárata és a Balatoni Kör „Kóstold körbe” című kiadványa.
2021. május 19., szerda
Gasztró
Balatoni életérzés egy kis üvegbe zárva – Megérkezett a Balaton partján készülő tonik, a Balatonic
Vannak balatoni boraink, kézműves söreink és párlataink is, most pedig eljött a tonikok ideje!
2021. május 17., hétfő
Gasztró
„Legenda volt már életében” – Szeremley Huba borászra emlékezünk
81 éves korában elhunyt Badacsony meghatározó borásza, aki üzletember, vitorlázó és világjáró is volt.
2021. április 29., csütörtök
Gasztró
„Jó visszaigazolás, amikor a szomszéd elkezdi követni a munkánkat” – Interjú Ujvári Vivien borásszal
Könnyűipari mérnöki diplomát szerzett, majd beutazta a fél világot Ujvári Vivien, végül mégis a hazai bortermelésnél kötött ki. Balatoni családi pincészetük kiemelt ügy számára. Interjú!
2021. április 26., hétfő
Gasztró
Álomesküvők és felejthetetlen rendezvények a Balaton-parton – Vár a Szóda Rendezvényhelyszín
A siófoki hajóállomás szomszédságában található Szóda Rendezvényhelyszín vízparti panorámával, hatalmas terasszal és felújított belső térrel vár mindenkit.
2021. április 3., szombat
Gasztró
A birtok, ahol olajfák figyelik a balatoni panorámát – A Szent György-hegyen készült az első magyar olívaolaj
A 2HA Szőlőbirtok tulajdonosa és borásza megmutatta nekünk kincset érő olajfáit, és mesélt a régió első olívaszüretéről is.
2021. március 19., péntek
Gasztró
Harsog a komló, szisszen a szénsav a Balaton új söreiben
Körbekérdeztünk Balatonvilágoson, Balatonszentgyörgyön, Tapolcán és Zircen is, hogy milyen új söröket ajánlanak. Kaptunk mindent, a rozsos ale-től a klasszikus pilseni lageren át az alkoholmentesig.
2021. március 5., péntek
Gasztró
Mi lesz a 2021-es szezonnal? Vendéglátósokat kérdeztünk
Szorítja a gyeplőt a koronavírus az életünk körül. Körbekérdeztünk pár balatoni vendéglátósnál, hogy mennyire csapta őket arcba a Covid, hogyan tudnak túlélni, mivel készülnek a tavaszra és a nyárra.
2021. február 4., csütörtök
Gasztró
Mediterrán övezetté nyilvánítva: Itt van az első magyar extraszűz olívaolaj
A helyszín Badacsony, a leszüretelt termés ajándéka pedig az első magyar extraszűz olívaolaj. Vásárolni még nem tudunk belőle, de talán bizakodhatunk, a minőségéről ugyanis azt írják, kiváló.
2021. február 3., szerda
Gasztró
Járvány és tél egyszerre? A balatoni vendéglős ezt is túléli!
Sok balatoni éttermes, büfés és borbáros is egérutakat keres és talál a jelenlegi, duplázott nehézségek ellen. Lehet tél, jöhet Covid, bátor új kezdeményezésekbe álltak bele, be is mutatjuk ezeket.
2021. január 25., hétfő
Gasztró Balaton
Heti híradó: Balatonfüred lett 2020 legnépszerűbb szálláshelye, nem enyhítenék a vendéglátóhelyek korlátozásait
Balatonfüreden töltötték a turisták a legtöbb vendégéjszakát 2020-ban, így a város lett az ország legnépszerűbb szálláshelye. Heti híradó a vírussal kapcsolatos hírektől egészen a környezetvédelemig.
2021. január 14., csütörtök
Gasztró
Savak, gyümölcsök és titkos fűszerek – 3 balatoni tipp a jó forralt borhoz
A forraltbor-szezon kellős közepén járunk, ezért megkérdeztünk néhány balatoni vendéglátóhelyet a forró ital készítésének mesterfogásairól.