gasztró
Egyszervolt vulkánok borai - Mit érdemes tudni a badacsonyi borvidékről?
Talán pontosabb lenne a Tanúhegyek borvidéke megnevezés, hiszen a Badacsonyi borvidék jóval nagyobb területet jelöl a névadó hegynél.
2018. november 20., kedd
gasztró
Vadételekkel foglalják el Füred központját a Balaton legjobb éttermei
November 24-én és 25-én első alkalommal rendezik meg a Füred Gastro fesztivált a balatonfüredi Vitorlás téren, ahol a régió tíz étterme kínál vadételeket.
2018. november 13., kedd
gasztró
Három balatoni borász is van az Év Bortermelője cím jelöltjei között
A cím öt idei döntőse közé került Borbély Tamás, Figula Mihály és Jásdi István.
2018. október 24., szerda
gasztró
Nyolc tétel kapta meg idén a Csopaki Kódex-védjegyet
Kiosztották a legrangosabb helyi védjegyet, idén összesen nyolc tétel felelt meg a Csopaki Kódex elvárásainak.
2018. október 2., kedd
gasztró
Ilyen lehet a bivalymennyország
Az őshonos bivalyok stresszmentes élete a szabadban telik, biotakarmányt kapnak, húsukra pedig egyre nagyobb a kereslet.
2018. szeptember 26., szerda
gasztró
Gasztro piknikekkel köszönti az őszt és a telet a Balatoni KÖR
A sorozat első felvonását szeptember utolsó szombatján rendezik meg a Sümegi Szüreti Fesztiválon.
2018. szeptember 25., kedd
gasztró
Kilenc étteremmel közösen lehet megmászni októbertől a badacsonyi Gasztrohegyet
Badacsony nem csak nyáron jó hely. A Gasztrohegy elnevezésű programsorozat keretein belül kilenc helyi étterem szervez programokat őszre.
2018. szeptember 24., hétfő
gasztró
"A chiliszüret családi program, ahol mindenkinek könnybe lábad a szeme"
Tüzes szószok, pikáns öntetek és izzasztó fűszeres gyümölcslekvárok készülnek a 35-féle chiliből, ami Csordás Csaba alsópáhoki kertjében terem.
2018. szeptember 20., csütörtök
gasztró
Ahol idén utoljára és először ehettünk a Balatonnál
Szerencsére több új hely nyílt, mint ahány régi hely bezárt a tó körül. Összegyűjtöttük, mit hol és mit hol nem lehet találni jövőre.
2018. szeptember 17., hétfő
gasztró
A nászéjszakán túl – új távlatok a Somlón
A Somlói Juhfark Ünnepen nemcsak a legjobb somlói borokat kóstoltuk meg, hanem a borvidéket érintő problémákról és a lehetséges megoldási irányokról is beszélgettünk.
2018. szeptember 11., kedd
gasztró
A Fekete-hegy titkának a nyomába eredtünk
Hét régi pincét találtak a Pálffy Pince borászai, amikor betelepítették a Fekete-hegy régóta műveletlen területeit.
2018. szeptember 10., hétfő
gasztró
Mindent a legsomlóibb fajtáról, a juhfarkról
Kevés olyan szőlőfajta van hazánkban, amely annyira kötődik egy borvidékhez, hogy szinte szókapcsolatként emlegetjük. A somlói juhfark az egyik ilyen.
gasztró
Arnold Schwarzenegger Csopakon rizlingezett
Arnold Schwarzenegger Magyarországon forgatja a Terminátor 6 egyes részeit és ha már itt van, persze a Balatonhoz is ellátogatott.
2018. szeptember 5., szerda
gasztró
Jó a balatoni nyár, csak nem lehet kibírni
Itt az ősz, itt az idő visszatekinteni a szezonra. Hét fontos balatoni arcot kérdeztünk pozitívumokról és negatívumokról.
2018. szeptember 3., hétfő
gasztró
Levendulás latte és sütik világbajnok panorámával: Promenád kávézó
A balatongyöröki Szépkilátónál nyílt kávézó és cukrászda a panorámás reggelik, ráérős kávék tökéletes balatoni helyszíne.
2018. augusztus 30., csütörtök
gasztró
Extrém korán tűntek el a szőlők a Balatonnál
Négy borászt kérdeztünk meg a Balaton körül, hogy a klímaváltozás hogyan bolygatta meg a szüretet.
gasztró
Így oldanák meg a balatoni halhelyzetet a halasok
Balatoni vendéglátósokat és kereskedőket kérdeztünk, mit gondolnak a halhelyzetről, és milyen megoldást tartanának optimálisnak.
2018. augusztus 28., kedd
gasztró
“Mindig megoldhatóbbnak tűnnek innen a dolgok”
Alig több mint három hektár, vezetője alig múlt harminc.Ha csak azt mondanánk rá, milyen szerencsés Molnár Júlia Dóra, azzal eltagadnánk, milyen munka van mögötte.
gasztró
Sütik, amik a mennybe visznek: megújult az Apátsági Rege Cukrászda
A Bencés tortába furmintos barack chutney, a fagylaltkehelybe bencés levendulás likőr kerül, és ez egy olyan cukrászda, ahol libacombot és gulyást is felszolgálnak.
gasztró
Ahol a sárkányok tangóznak: 90 éves birtokon született újjá a Bajnóczy Pince
A Bajnóczy-család 4. generációját képviselő Szabó Tünde és a szekszárdi gyökerű Halmosi Áron biodinamikusan művelik a szőlőt, és számos „stílusban” alkotnak.
2018. augusztus 24., péntek
gasztró
„Úgy ismered a borokat, mint a gyerekeidet”
Bujdosó Feri a vitorlázásról, egy régi, Szent György-hegyi szőlőről és egy megvalósult régi álomról, a saját, tradicionális eljárással készülő pezsgőről mesélt.
2018. augusztus 23., csütörtök
gasztró
Ennyiért tudsz halat enni a Balatonon
Megnéztük a balatoni halárakat, hogy kiderüljön, mennyibe kerül egy halsütőnél ebédelni. Tévedés azt gondolni, hogy a hekk olcsó.
2018. augusztus 21., kedd
gasztró
“Minden este kiülünk megnézni a naplementét. Tényleg.”
Pákay Andrea barátaival és családtagjaival létrehozta a Balaton környék legkisebb és legbájosabb termelői és ökopiacát, a Lábdi piacot. Meglátogattuk.
2018. augusztus 19., vasárnap
gasztró
Tanúhegyek a háttérben, mediterrán életérzés a tányéron
Elsősorban élményt és fenséges panorámát, másodsorban egyszerű, de ízletes görög ételeket nyújt a lakásétteremnek induló Taberna.
2018. augusztus 15., szerda
gasztró
Új borbárt kapott a Badacsony- Fata Bor-és Pezsgőbár
Borterasszal bővült a Borbarátok-Fata birodalom: Badacsonytomaj Római utcájában már vitorlaponyva alatt is borozhatunk.